Цвет: насыщенный зеленый
Объем: 500 мл.
Страна: Италия, регион Лацио
Бренд: Monovarietale
Оливки сорт: Итрана 100%
Кислотность: 0,25%
Моносортовое оливковое масло Extra Virgin Itrana Iannotta — это оливковое масло интенсивного зеленого цвета, обладающее впечатляющей широтой обонятельного спектра, дающее ароматы от ароматных трав до миндаля, от томатов до артишоков. Вкус изначально сладкий, с горьковатыми и пряными нотками средней интенсивности.
Холодная экстракция позволяет маслу сохранять свои органолептические характеристики, аналогичные тем, которые содержатся в плодах оливы
Аромат: сложное масло с нотками томата
Вкус: c горчинкой, пряный очень хорошо сбалансирован, средней фруктовости
Использование: превосходен в сыром виде к салатам, брускетте и мясу на гриле
Метод экстракции: холодная экстракция с помощью трехфазной центробежной системы
Хранение: в дубовых бочках при контролируемой температуре