Цвет: зеленое с золотом
Объём: 750 мл.
Страна: Италия
Бренд: Archibusacci
Оливки сорт: Канино и другие очень небольшие проценты местных сортов.
Кислотность: 0,25%
Оливковое масло экстра-класса Gran Cru Arturo собственного производства, холодного отжима.
Это высокоинтенсивное масло, полученное путем измельчения исключительно оливок сорта Канинез и очень небольшого процента местных оливок в течение 12 часов после сбора.
Его характеризуют нотки артишока и незрелых помидоров с легким послевкусием горького миндаля.
Сочетания : рекомендуется из-за его интенсивного вкуса к брускетте , бобовым супам , вареной фасоли , красному мясу на гриле .
Номинал : Гран Крю.
Производственная площадка : Канино (Вертикаль).
Средняя высота : 280 м над уровнем моря
Период сбора урожая : октябрь – ноябрь.
Способ сбора : ручной и механический.
Метод экстракции : холодная экстракция с помощью трехфазной центробежной системы.
Хранение : в силосах из нержавеющей стали в атмосфере азота при контролируемой температуре.